Name: 東北大拉皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 食材： 適量; 黃瓜 1根; 水蘿蔔 1根; 豆皮 1塊; 東北粉皮 1張; 香菜沫 適量; 調料： 適量; 生抽 2茶匙; 陳醋 3茶匙; 耗油 1茶匙; 鹽 半茶匙; 香油 2茶匙; 辣根 1點點; 辣醬 2茶匙; 白糖 1茶匙; 蒜沫 適量

東北大拉皮

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茆晗日翻

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東北大拉皮

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食材

食材：適量

黃瓜 1根

水蘿蔔 1根

豆皮 1塊

東北粉皮 1張

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烹飪步驟

步驟 1/1

各樣材料切細絲碼好，粉皮用水泡一下切條碼好，各種調料放一小碗調勻，澆在冷盤上即可。東北人管粉皮叫大拉皮，有粉皮的冷盤就叫大拉皮冷盤。還等什麼？快上一盤大拉皮

小貼士

大家還可以切點肉絲，炒熟了澆在冷盤上。風味也不錯。還可用點蔥薑蒜切絲，在放點花椒，用點油炸成材料油，澆在菜裡，很有滋味。

釋出於 2019-02-25

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