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東北溜肉段
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periodical大叔
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時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 適量
尖椒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
麵粉 適量
澱粉 適量
鹽 適量
料酒 適量
十三香 適量
水澱粉 適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
米醋 適量
香油 適量
水 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    一點點加入水，（差不多這樣的狀態）
  • 步驟 2/8
    加點油
  • 步驟 3/8
    調碗汁：切好的蔥薑蒜沫放入碗裡、放入2勺生抽半勺老抽1勺白糖1勺米醋1料酒一小勺鹽、雞精香油水澱粉1勺（適量清水）
  • 步驟 4/8
    這麼大
  • 步驟 5/8
    肉跟麵糊抓勻
  • 步驟 6/8
    熱鍋入油6、7熱（下一塊麵糊飄起來冒泡）
  • 步驟 7/8
    依次下入肉塊（小火慢慢咋、變硬不用動它）
  • 步驟 8/8
    完成
釋出於 2019-01-23
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