首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
糖醋脆皮茄子
6.3萬 熱度
31 收藏
弓天涯嘯西風
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
茄子
適量
蒜薹
適量
胡蘿蔔
適量
雞蛋
適量
蔥
適量
番茄醬
適量
蠔油
適量
糖
適量
醋
適量
低筋麵粉
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
茄子洗淨颳去表皮,切成條狀,撒1小勺鹽拌勻,醃製10分鐘
步驟 2/6
低筋麵粉裡打入一個雞蛋加入少許水,調成稀稠適中的麵糊
步驟 3/6
醃好的茄子將殺出的黑水倒去,放入麵糊中調拌均勻,使每根茄子都沾滿面糊
步驟 4/6
鍋中油燒至六七成熱,將沾滿面糊的茄子放入鍋中炸,炸至茄子金黃酥脆即可撈出控油
步驟 5/6
一勺番茄醬、一勺醋、一勺蠔油、3勺糖,2勺水調成料汁(這裡的勺是指5毫升)胡蘿蔔、蒜薹切丁、蔥花切碎備用
步驟 6/6
鍋中少許油燒熱,油熱後,下蒜薹和胡蘿蔔煸炒,放入蔥花爆香,倒入料汁,小火加熱,料汁冒泡後,加入炸好的切條下鍋翻炒,使每根切條均勻裹滿料汁即可
釋出於 2018-06-08
185
相關菜譜
糖醋脆皮茄子
謀怪手訪涎
13萬 熱度
126 收藏
糖醋脆皮茄子 色澤金黃酸甜可口受歡迎 簡單家常做法步驟超詳細
拜月狼君涅夢
11.8萬 熱度
65 收藏
糖醋脆皮茄子
赫敏
3.1萬 熱度
96 收藏
糖醋脆皮茄子
persist紅嫩
8.4萬 熱度
777 收藏
糖醋脆皮茄子
旭炎執筆寫花悽
7.1萬 熱度
9 收藏
糖醋脆皮茄子
緈諨棒棒糖乄捷
7.8萬 熱度
16 收藏
糖醋脆皮茄條
雁雲霸氣四濺
7.5萬 熱度
80 收藏
糖醋軟皮茄子
罔安i侯
7萬 熱度
45 收藏
糖醋脆皮魚
一碗
1.9萬 熱度
174 收藏
糖醋脆皮豆腐
冷血哥雁雪
9.1萬 熱度
65 收藏
糖醋脆皮山藥條
簿埔啞烏撈
8976 熱度
92 收藏
糖醋脆皮豆腐
倦與戀涵凝
1.5萬 熱度
106 收藏
糖醋脆皮豆腐
淋溼的記憶憶薇
2.2萬 熱度
138 收藏
糖醋脆皮豆腐
precede餅乾
6.7萬 熱度
126 收藏
糖醋脆皮豆腐
會比你快樂
6.9萬 熱度
75 收藏
糖醋脆皮魚
扯不斷的撕扯李
7.7萬 熱度
775 收藏
麻辣脆皮茄子
deflection恐懼
12.5萬 熱度
733 收藏
糖醋脆皮豆腐
五月你來
8.4萬 熱度
62 收藏
糖醋脆皮豆腐
楊詩凡藥
7.6萬 熱度
25 收藏
糖醋脆皮魚
一兩cite
7.2萬 熱度
87 收藏
寫評論