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快手醋溜白菜
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水蜜桃

快手菜，一直是上班族的最愛，在炎熱夏季，酸甜可口的快手下飯菜，覺得是大家的最愛。這道簡直是分分鐘就做好的醋溜白菜，相信是很多朋友都愛吃的，不僅營養豐富，而且酸甜口的菜品還能增進食慾。

時間:10分鐘內
食材
白菜 半顆
蒜 4瓣
幹辣椒 3個
糖 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/8
    白菜葉子切大塊，白菜幫斜刀片開。
  • 步驟 3/8
    這樣的切法，增大白菜幫的表面積，很容易入味。
  • 步驟 4/8
    蒜瓣切碎末，一部分爆香，剩餘的放入調味汁中。
  • 步驟 5/8
    鍋內放入適量菜籽油，加入蒜末爆香。
  • 步驟 6/8
    先放菜幫翻炒半分鐘，再放菜葉。翻炒後加入用糖、鹽、醋和醬油做好的調味汁，大火快速翻炒。
  • 步驟 7/8
    十餘秒就好了，這時候倒入少許澱粉水，翻炒一下點幾滴香油，出鍋。
  • 步驟 8/8
    好吃的醋溜白菜，絕對米飯殺手哦。
釋出於 2019-02-05
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