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醋溜白菜
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罔安i高岑

白菜是再家常不過的菜了,不過冬天吃的比較多一些,今天媽媽和孩子把葉子吃了,留下了這不好吃的白菜幫,我也只能做個醋溜白菜了,而且是道快手菜。

時間:10分鐘內
食材
白菜 200g
胡蘿蔔 30g
適量
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白菜幫斜刀切片入味
  • 步驟 2/7
    蔥和胡蘿蔔切好
  • 步驟 3/7
    油鍋裡放蔥和胡蘿蔔絲煸炒
  • 步驟 4/7
    之後倒入白菜片大火快炒30秒
  • 步驟 5/7
    加多點醋,因為是醋溜的
  • 步驟 6/7
    加點醬油和糖大火炒30秒
  • 步驟 7/7
    出鍋前加點鹽,就可以了
小貼士

炒醋溜白菜一定要大火快炒,這樣沒有一點湯,炒出來的醋溜白菜很脆很好吃。

釋出於 2019-10-23
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