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醋溜白菜幫
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盼望crack

大白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分，有“百菜之王”的美譽。

白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白質和脂肪，與白菜相佐，相得益彰。

不過今天做的可不是白菜炒豆腐，而是醋溜白菜，酸甜開胃。

時間:10分鐘內
食材
白菜幫 200g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
蔥薑絲 適量
白糖 適量
食醋 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔥姜切絲
  • 步驟 2/8
    白菜幫切成條
  • 步驟 3/8
    鍋內倒油，放入花椒炒香
  • 步驟 4/8
    放入蔥薑絲炒出香味
  • 步驟 5/8
    倒入白菜，翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    倒入醋，白糖和適量清水，炒勻
  • 步驟 7/8
    白菜炒熟後勾入水澱粉
  • 步驟 8/8
    加鹽炒勻後出鍋
小貼士

白菜不宜炒得時間過長以免損失維生素

釋出於 2023-04-11
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