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醋溜白菜
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persist紅嫩

白菜葉子給我弄去燙火鍋了、就剩下白菜幫子、、麻麻說想吃醋溜白菜、、翻菜譜發現這道醋溜白菜還就是要白菜幫做……你說巧不巧~

時間:10分鐘內
食材
白菜幫 400g
蔥 5g
姜 5g
花椒 1g
雞精 1g
鹽 3g
醋 25g
老抽 8g
糖 10g
水澱粉 10g
油 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    白菜幫洗淨切菱形塊
  • 步驟 2/14
    蔥切蔥花
  • 步驟 3/14
    姜切末
  • 步驟 4/14
    熱鍋倒油燒熱、燒至四成熱放入花椒、 炸出香味撈出
  • 步驟 5/14
    放入薑末、
  • 步驟 6/14
    放入蔥花
  • 步驟 7/14
    烹入醋
  • 步驟 8/14
    倒入白菜大火翻炒、
  • 步驟 9/14
    半分鐘後調入鹽、
  • 步驟 10/14
    調入老抽、
  • 步驟 11/14
    調入白糖、
  • 步驟 12/14
    白菜斷生後調入雞精、
  • 步驟 13/14
    用水澱粉勾芡後翻炒均勻
  • 步驟 14/14
    盛盤
小貼士

多吃大白菜可以豐胸、但是隔夜的大白菜不要吃、致癌、

釋出於 2019-06-19
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