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醋溜白菜
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焉曰訪磷撈

喜歡吃醋溜白菜,味道好,只是南方好像很少在冬天吃白菜,記得以前一到冬天,家裡都是成堆成堆的,做白菜丸子湯之類的,現在就只能吃個炒菜解解饞了。

時間:10分鐘內
食材
大白菜 200g
適量
適量
味精 適量
乾紅辣椒 適量
香醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將大白菜成片撕下來撕下來,洗淨,切成小段
  • 步驟 2/10
    將白菜梆子裝在一個盤中
  • 步驟 3/10
    將白菜葉子裝在一個盤子中
  • 步驟 4/10
    將乾紅辣椒洗淨切成小段
  • 步驟 5/10
    在燒熱的鍋中放入食用油,將乾紅辣椒放入
  • 步驟 6/10
    放入白菜梆子
  • 步驟 7/10
    放入鹽和味精炒下
  • 步驟 8/10
    放入白菜葉子,放入香醋翻炒
  • 步驟 9/10
    炒至上色即可
  • 步驟 10/10
    接下來就是享用美味了
小貼士

白菜要先洗再切,營養才不會流失

釋出於 2022-07-22
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