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醋溜白菜
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千菱最初的模樣

醋溜白菜

時間:10分鐘內
食材
白菜幫 300g
乾紅辣椒 1個
適量
2瓣
香醋 適量
鮮醬油 適量
白糖 適量
適量
植物油 適量
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔥切段,蒜切片、辣椒去籽用廚房剪刀切開,白菜幫洗淨切大塊
  • 步驟 2/9
    鍋中放適量植物油,油五成熱左右放入幹辣椒、蒜和蔥略炒一下,炒出香味
  • 步驟 3/9
    放入白菜後馬上倒適量香醋炒出香氣
  • 步驟 4/9
    翻炒1分鐘左右,加入鮮醬油
  • 步驟 5/9
    加入糖
  • 步驟 6/9
    加入鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    炒勻後再加少量的醋翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    出鍋前淋上些芝麻油炒勻即可
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

釋出於 2022-03-22
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