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蒜蓉粉絲烤扇貝
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清秀
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時間:10分鐘內
食材
扇貝 6個
魚露 適量
蒸魚豉油 適量
麻油 適量
小蔥 適量
剁椒 適量
蒜泥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    扇貝常溫解凍,清洗乾淨,瀝乾水分,粉絲開水泡發,洗淨
  • 步驟 2/4
    將適量蒜泥、剁椒、小蔥、麻油、蒸魚豉油、魚露混合均勻為調味汁
  • 步驟 3/4
    將扇貝放入烤盤中,粉絲卷好放在扇貝上,淋上適量的調味汁
  • 步驟 4/4
    250度,下層,8分鐘即可
小貼士

1.因為剁椒有鹹味,所以無需再加入鹽調味;

2.清洗扇貝的時候一定要小心,我就被扇貝殼劃了一個大口子;

3.粉絲千萬不要貪多,一定要全部放在扇貝上並淋上調味汁,否則烤好後會變得脆硬;

釋出於 2018-08-30
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