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生滾牛肉粥
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小湯圓gnaw

早晨起床一碗熱乎乎的粥，是不是很得人心？反正我覺得不錯！所以做了升級版，加了牛肉，還加了從先生家鄉帶來的賀蘭山野生紫蘑菇，味道太鮮了！

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 適量
牛肉 適量
薑絲 少許
鹽 少許
生粉 一點點
橄欖油 一點點
野蘑菇 一個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    鍋中下米，大火燒開小火熬成軟爛的白米粥。熬粥時可以把牛肉切絲加小蔥和薑絲，鹽，一點點生粉（不放也無所謂），一點點橄欖油醃製一下。泡好的紫蘑菇切絲。粥熬好後轉大火下牛肉絲，蘑菇絲，繼續攪動，煮熟即可。
小貼士

蘑菇有沒有無所謂啦，乾的鮮的也無所謂，我只是手頭有就加了。醃牛肉如果鹽少，喝著粥有點淡，可以出鍋前加點鹽，口重口輕完全看個人啦～

釋出於 2018-06-01
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