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生滾牛肉湯
22.2萬 熱度 200 收藏
焉曰訪磷撈

生滾牛肉粥最正宗的做法,粥底綿軟,順滑清爽!

時間:10分鐘內
食材
牛肉 350g
油 適量
鹽 適量
番茄 適量
香芹 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    番茄洗淨，切塊
  • 步驟 2/9
    牛肉用生粉，油，鹽醃製
  • 步驟 3/9
    油熱後，放入番茄爆香
  • 步驟 4/9
    加入高湯
  • 步驟 5/9
    煮開
  • 步驟 6/9
    放入牛肉，快速打散開
  • 步驟 7/9
    撈出
  • 步驟 8/9
    放入碗中，加入湯
  • 步驟 9/9
    撒上香芹
小貼士

1.牛肉要選擇最好的部位，才嫩。

2.要非常快速動作。

釋出於 2020-09-28
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