生滾鹹肉粥
11萬 熱度
35 收藏
凹臣遣徘守
關注
生滾粥是廣東人每天必備的早餐，以前在那邊工作經常吃，現在回來了，自己嘗試著做。粥底煲好加入各種材料煮一會就是生滾粥了
烹飪步驟
-
步驟 1/3
瘦肉洗淨切片加鹽醃一晚上，成鹹肉。家裡有鹹肉的，直接用鹹肉也行 -
步驟 2/3
胡蘿蔔切粒，青菜切碎，蔥，香菜切末，姜切絲，粥底是前一晚上提前煮好的。粥底加胡蘿蔔粒煮開
-
步驟 3/3
放入肉片，青菜碎，粥再次開了後，把薑絲和蔥末，香菜末一起放進鍋裡攪拌一下關火
小貼士
粥底的做法：幹玉米碎一點點，大米一把，混合在一起洗一下，加入少許鹽和油放半小時。鍋內放水燒開後把醃好的米一起放進去大火煮開，轉中小火，邊煮邊順時針攪拌。鍋內保持開而湯不溢位來，煮三十分鐘左右，粥變的粘稠即可關火。
粥的用量在於吃粥的人數酌加增減，我這個是剛好兩碗的分量。
釋出於 2018-10-16
相關菜譜
-
鮮生滾牛肉粥安燈泡好閃10.3萬 熱度 124 收藏
-
生滾牛肉粥BIVBIVBIVBIV9.7萬 熱度 33 收藏
-
生滾牛肉粥：一鍋粥增加的幸福感落莫9.1萬 熱度 50 收藏
-
生滾牛肉粥小湯圓gnaw7.2萬 熱度 19 收藏
-
滑蛋生滾牛肉粥挫睡狗窩的豬季窩8.7萬 熱度 75 收藏
-
生滾牛肉湯焉曰訪磷撈22.2萬 熱度 200 收藏
-
生滾鹹蛋瘦肉粥煙鎖輕塵牆西_1.9萬 熱度 140 收藏
-
生滾鹹蛋瘦肉粥山薇騰38.1萬 熱度 9536 收藏
-
生滾魚片粥恨靈雕4.2萬 熱度 176 收藏
-
黃花菜鹹肉粥哀傷的月季罕3.6萬 熱度 176 收藏
-
生滾魚片粥酵矩浩諫攣9.4萬 熱度 98 收藏
-
生菜瘦肉粥會比你快樂11.7萬 熱度 144 收藏
-
生滾魚片粥花非洲的小白臉8.8萬 熱度 886 收藏
-
綠豆芽生菜瘦肉粥帆布鞋regulation8.9萬 熱度 160 收藏
-
生滾鮑魚粥孤珊剩11萬 熱度 143 收藏
-
生滾粉腸粥秋天南山都愵不23.5萬 熱度 96 收藏
-
生滾鴿子粥那麼credit6.6萬 熱度 100 收藏
-
生滾鱈魚粥小夢泯滅無言錢浭10.3萬 熱度 89 收藏
-
菇香鹹肉粥蟬羽climax6.8萬 熱度 715 收藏
-
胡蘿蔔鹹肉粥淨摯手話蕉8.2萬 熱度 9472 收藏
