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香菇鮮蝦雲吞
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瘟懇牟直揭
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時間:1-2小時
食材
碎五花肉 2磅
鮮菇 適量
1磅
花生油 40ml
麻油 10ml
生粉 3 teaspoon
雲吞皮 適量
白酒 適量
適量
適量
雞蛋 2只
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先放兩隻雞蛋,然後用手用力攪拌
  • 步驟 2/8
    40ml花生油+10ml麻油(繼續用力用手攪拌)
  • 步驟 3/8
    3teaspoon生粉(用手用力攪拌)
  • 步驟 4/8
    剪碎的蝦(5ml白酒+1teaspoon白糖)
  • 步驟 5/8
    加蝦肉和香菇進去然後繼續用力攪拌(大概30分鐘左右)
  • 步驟 6/8
    開始包雲吞
  • 步驟 7/8
    完成
  • 步驟 8/8
    開水後把雲吞放進去,一浮起來就可以了(不需要煮太久)
釋出於 2018-11-13
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