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玉米冬菇鮮肉雲吞
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酷酷pedestrian

這個是家常版的“灣仔碼頭蝦米冬菇鮮肉雲吞“哦,很好啊,外面一包要20多塊。自己做就便宜多了!

時間:10分鐘內
食材
玉米 100g
豬肉 100g
冬菇 50g
雞蛋 2個
雲吞皮 500g
適量
料酒 適量
適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
適量
麻油 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    玉米洗乾淨晾乾備用,冬菇熱水煮軟後切粒備用,蔥切碎備用。
  • 步驟 2/4
    免治豬肉加入適量玉米、冬菇粒、蔥粒、雞蛋一個、適量的鹽、雞精、油、麻油、料酒、胡椒粉生粉混合後順著一個方向攪拌均勻至起膠備用。
  • 步驟 3/4
    取雲吞皮,加適量肉包好雲吞。
  • 步驟 4/4
    雲吞下鍋煮熟後加調味料調味後即可,或單獨煮熟,加入上湯吃。
小貼士

混合後順著一個方向攪拌均勻至起膠

釋出於 2023-06-16
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