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電壓力鍋簡單做豇豆米飯
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南圖末生的臭臭

簡單，方便，好操作！帶飯一族不錯的選擇

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 適量
大米 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    淘好的米加兩倍水直接煮
  • 步驟 2/11
    水開後，米煮至夾生的程度，如果把握不好，水開後煮五分鐘，關火倒入漏籃瀝乾
  • 步驟 3/11
    米湯可單獨盛出，直接飲用
  • 步驟 4/11
    炒鍋油燒熱，放入豆瓣醬，注意一定小火免得豆瓣醬炒糊
  • 步驟 5/11
    倒入洗好的豇豆（喜歡吃肉的可以選擇半肥半瘦的豬肉，翻炒好再加入豇豆），翻炒，不用炒熟，炒至豇豆均勻粘上豆瓣醬即可放鹽，翻炒均勻關火
  • 步驟 6/11
    炒好的豇豆倒入電壓力鍋
  • 步驟 7/11
    瀝乾的米飯倒在豇豆上
  • 步驟 8/11
    鋪好米飯後，用筷子插幾個洞，要插到底部，好讓底部豇豆透氣
  • 步驟 9/11
    選擇平時煮米飯的選項，靜等美食
  • 步驟 10/11
    開啟鍋蓋，可將上面的米飯和下面的豇豆和一下，一碗香噴噴的豇豆米飯就做好了
  • 步驟 11/11
    好啦
小貼士

切記，用電飯煲或者電壓力鍋蒸煮，不用在炒好的豇豆里加水，豇豆本身會出點水，如果是將瀝乾的米倒在炒鍋裡，需要加點水，但炒鍋火候把握不好容易糊，所以要簡單就用電飯煲或者壓力鍋吧，也很好吃哦！

釋出於 2018-07-07
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