前些天在微博上看到,今冬是28年來中國最冷的一個冬天。北方許多地區都連續下大雪,南方的同學也不好過,屋裡屋外一樣冷,甚至屋內更冷,而且陰溼的空氣冷得讓人無處躲藏。在這樣的天氣裡,不吃點禦寒的食物,還真是扛不住
1. 雞肉先焯燙一下,可以去除多餘油脂,保證鍋底清鮮;
2. 加入紅棗、桂圓、枸杞和甜玉米,可以使湯底味道更清甜;
3. 這個火鍋推出的就是清鮮,不要放過多調料,雞精和鹽即可;
4. 涮菜可根據個人喜好選擇。