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祛溼養顏雞湯
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岫煙impartial

無論春夏秋冬，我都愛美食，我愛做、我愛吃～～～～

時間:1-2小時
食材
母雞 半隻
薏米仁 2把
枸杞 一把
姜 4片
木耳 數朵
香菇 4朵
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1、半隻母雞，清洗 切塊 清水浸泡15分鐘去血水。
  • 步驟 2/9
    2、雞塊冷水入鍋，進行焯水。（水開即可撈出清洗）
  • 步驟 3/9
    3、薏米仁提前進行半小時的浸泡；木耳同樣提前半小時的泡發；薑切片；香菇（幹香菇會更香）；枸杞用溫水清洗一下即可。
  • 步驟 4/9
    4、把以上材料放入湯盅內。
  • 步驟 5/9
    5、雞同樣放入
  • 步驟 6/9
    6、我把材料分成4份，分別放入湯盅內。
  • 步驟 7/9
    7、倒入水，蓋上盅蓋，放入蒸鍋，煲3小時。
  • 步驟 8/9
    8、三小時後，加鹽開吃，好香～～～
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

這是四人量哦

釋出於 2018-09-28
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