江南小炒素什錦
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江南小炒素什錦可以說是我從江南帶到北方的一道家常菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
木耳、香菇分別泡發後改小塊 栗子切十字口，然後煮十分鐘，迅速浸入涼水，剝去皮切小塊 -
步驟 2/4
萵筍、胡蘿蔔、小竹筍去皮後切小塊、鮮榨菜切小塊
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步驟 3/4
鍋內熱油，放入生薑、蔥炒出香味，依次放入胡蘿蔔、黃花菜、木耳、香菇、小竹筍、栗子、榨菜、油豆腐果
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步驟 4/4
調入鹽、生抽、糖調味，放少許水，悶上5分鐘放入白蘆筍、枸杞子炒勻大火將汁水稍許收幹，加入雞精，麻油炒勻，裝盤即可
小貼士
各種蔬菜，可依自己的口味來搭配
釋出於 2019-02-28
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