山藥炒素什錦 - 山藥炒素什錦的做法,山藥炒素什錦怎麼做好吃,山藥炒素什錦的家常做法 - 京細菜譜

山藥炒素什錦

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惱弛址儔斬

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吃的東西品種應該多多益善。這個素什錦是個很好的選擇。菜系：家常私房菜口味：清淡工藝：炒

時間:10分鐘內

食材

山藥 300g

芹菜 200g

黑木耳 20g

香菇 30g

胡蘿蔔 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

山藥洗淨；
步驟 2/16

去皮
步驟 3/16

青菜洗淨;
步驟 4/16

黑木耳、香菇收拾乾淨，汆熟;
步驟 5/16

冬筍去殼，汆熟；
步驟 6/16

胡蘿蔔收拾乾淨；
步驟 7/16

切開；
步驟 8/16

食材改刀；
步驟 9/16

大蔥切片；
步驟 10/16

油鍋燒熱；
步驟 11/16

倒入爆香；
步驟 12/16

依次倒入食材；
步驟 13/16

放鹽、水，翻一下；
步驟 14/16

加蓋燜一會；
步驟 15/16

下糖，翻勻即可出鍋。
步驟 16/16

特點：色彩豐富，清香飄飄，營養豐富，口感獨到。

小貼士

小貼士：

1.素什錦可以不拘一格，用各種素食材來製作。用到筍的話必須事先煮熟。香菇也必須事先煮熟。

2.香菇為動風食物，頑固性皮膚瘙癢症患者忌食。脾胃寒溼氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。

釋出於 2019-10-29