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黑糯米蒸排骨
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飛雪bribe
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食材
黑糯米 一小把
大米 一小把
排骨 一份
生抽 兩大勺
料酒 一湯勺
鹽 一小勺
糖 一小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    排骨多次用清水泡出血水，提前至少兩個小時放所有調料醃製好！黑糯米提前一天泡好，大米提前三個小時泡好！
  • 步驟 2/3
    碼盤後在排骨表面上放入泡好的各種米，然後把泡排骨的湯汁淋入盤中，！然後蓋好蓋子放鍋裡大火蒸15分，然後轉小火繼續10分鐘！看到表面米不硬了，就差不多了！
  • 步驟 3/3
    吃前攪拌一下，放入幾滴香油，表面撒蔥花就可以吃了！
小貼士

如果米沒有泡到時候可以把米放在排骨下面蒸，一樣美味！

釋出於 2018-12-17
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