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鮮夏農家小炒肉
4.9萬 熱度 10 收藏
夢如南筏痴珍
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時間:10-30分鐘
食材
豬肉 半斤
辣椒 3個
肉椒 1個
雞蛋 1個
蒜苗 1棵
蒜頭 2瓣
豆豉 適量
適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備好材料:青椒、肉椒、蒜苗切成長短一致的小段,蒜頭切碎,豬肉切片後用醬油醃製。
  • 步驟 2/3
    鍋中放油,煎荷包蛋,煎好後盛出。
  • 步驟 3/3
    繼續加熱鍋中餘油,放入蒜頭爆香,然後倒入豬肉片翻炒,變色後盛出。
小貼士

放入雞蛋的小炒肉味道鮮美。能承受辣味的可以不放肉椒,不能吃辣的可以選擇全部用肉椒來炒。

釋出於 2018-10-22
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