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秘製秋葵小炒
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粗祿鴨託烏

秋葵是天生帶著賣萌神蹟的。 切的時候就被萌翻了，總是愁於不知道怎麼做，不如隨性點。手邊有什麼就加什麼。用心烹調的菜都不會難吃。

時間:10分鐘內
食材
豬肉餡 適量
秋葵 300g
蒜 4瓣
小米椒 5個
辣椒油 1勺
糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    所有原料準備出來，蒜切成蒜蓉，小米椒切小段，肉末適量備用，秋葵刷乾淨，去蒂，切小塊
  • 步驟 2/2
    熱鍋，倒油，把肉末，蒜蓉，小米椒一起倒入煸炒，肉末炒到水乾所有材料撈出，用炒肉的油炒秋葵放入辣椒油，或者老乾媽醬，XO海鮮醬，繼續翻炒，倒入剛才炒好的肉末，加一點鹽（這部根據你加入的調味醬的鹹淡決定鹽的多少）加適量糖，翻炒到顏色均勻即可…
小貼士

1.秋葵一定要刷的仔細一點 2.經過實驗，煸炒的時間越長，黏的感覺越輕，這個大家可以自己嘗試，只是個人感覺 3.辣椒油可以用老乾媽或者XO醬代替，真心很好吃！

釋出於 2018-12-23
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