秋葵辣炒蛋
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躍頰背孟噸
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秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞鴨蛋放點鹽和料酒打散 -
步驟 2/8
秋葵紅辣椒洗淨切斜刀，姜蒜洗淨切好
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步驟 3/8
熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液煎至成型後滑散，盛出
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步驟 4/8
鍋裡留油，放姜蒜煸香
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步驟 5/8
放秋葵紅辣椒翻炒片刻
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步驟 6/8
放點鹽翻炒均勻
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步驟 7/8
放煎好的蛋塊，生抽、蠔油、料酒翻炒均勻，起鍋裝盤即可
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步驟 8/8
慢慢享用吧！
小貼士
打蛋液的時候放幾滴料酒可以去腥提味。
釋出於 2019-07-23
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