Name: 辣炒蛋皮臘肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 臘肉 200g; 蛋皮 100g; 辣椒 100g; 油 適量; 鹽 適量; 老抽 適量; 雞精 適量

辣炒蛋皮臘肉

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辣炒蛋皮臘肉，中午做菜時冰箱裡只有一塊臘肉和幾個辣椒，覺的辣椒炒臘肉又少了點，只好加進了蛋皮充數才能夠下飯，但是又一好取菜名，只好就叫辣炒蛋皮臘肉。

時間:10-30分鐘

食材

臘肉 200g

蛋皮 100g

辣椒 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備辣椒，蛋皮，臘肉。
步驟 2/10

辣椒切絲，臘肉，蛋皮切片。
步驟 3/10

燒油放進臘肉炒勻。
步驟 4/10

炒至出油。
步驟 5/10

放進蛋皮炒勻。
步驟 6/10

再放進辣椒絲在辣椒上加鹽讓辣椒入味。
步驟 7/10

再混炒。
步驟 8/10

淋上老抽。
步驟 9/10

將辣椒炒熟炒入味。
步驟 10/10

出鍋煎放點雞精即可。

小貼士

辣炒蛋皮臘肉，香辣好下飯。

釋出於 2019-08-30

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