豆腐秋葵小炒 - 豆腐秋葵小炒的做法,豆腐秋葵小炒怎麼做好吃,豆腐秋葵小炒的家常做法 - 京細菜譜

豆腐秋葵小炒

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秋葵是營養價值非常高的夏季時令蔬菜，豆腐富含植物蛋白，可以補充鈣質及蛋白質，秋葵豆腐小炒口感清香美味，老公讚了半天，還一直說要建議好豆經常搞一搞活動，這樣他就有口福了……

時間:10分鐘內

食材

豆腐 250g

秋葵 250g

油適量

鹽適量

大蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/9

豆腐一塊，切片。
步驟 2/9

秋葵洗淨。
步驟 3/9

鍋內放入適量的水，水開後放入秋葵煮約3分鐘。
步驟 4/9

撈出晾涼，切小片。
步驟 5/9

大蔥切碎。
步驟 6/9

熱鍋冷油，放入豆腐片。
步驟 7/9

煎至豆腐略顯金黃色放入蔥碎，炒香。
步驟 8/9

放入切好的秋葵粒，大火快炒。出鍋前放入適量的鹽。
步驟 9/9

裝盤開吃。

小貼士

炒豆腐是個技術活，更要有耐心，豆腐上色前儘量少翻，防止豆腐炒碎。

釋出於 2020-02-25