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秋葵小炒肉
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海狼蛋安貓渁
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食材
豬肉 適量
秋葵 適量
蒜 適量
蠔油 適量
鹽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬肉切薄片，放鹽、料酒、蠔油、澱粉醃製15分鐘。期間秋葵切片，蒜切沫。
  • 步驟 2/4
    乾熱鍋放油，蒜沫爆香後放入肉片，翻炒。
  • 步驟 3/4
    肉片變色後放入秋葵，繼續翻炒。
  • 步驟 4/4
    繼續翻炒熟後出鍋。中間不需放鹽，醃製肉時已入味。
釋出於 2018-09-12
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