小炒肉
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拙脊斜碩蹤
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我也不知道究竟算不算小炒肉，很簡單的一道肉菜，味道不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
裡脊肉切絲後加入少許生抽，雞粉，少許食用油抓勻醃製10——30分鐘 -
步驟 2/4
青紅杭椒洗淨後斜切，姜切末
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步驟 3/4
炒鍋加熱後介入適量食用油，加入薑末爆香後加入肉絲快速翻炒至變色加入青紅椒絲再次微微翻炒下就可以調味兒出鍋了。這裡全程大火快速翻炒哈
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步驟 4/4
裝盤，上菜
小貼士
1醃製肉絲的時候最好加點兒食用油
2全程大火爆炒，肉絲滑嫩
釋出於 2024-06-30
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