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小炒肉
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含蓄vengeance

小炒肉是一道很家常的小菜，口感鮮嫩，製作簡單，佐酒、下飯都不錯。今天和朋友們分享這道家常小炒肉的做法。

時間:10分鐘內
食材
去皮五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
尖椒 適量
蔥頭 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖片
  • 步驟 2/8
    五花肉洗淨，切成片
  • 步驟 3/8
    尖椒、蔥頭切片
  • 步驟 4/8
    蔥薑蒜切片
  • 步驟 5/8
    蔥薑蒜炒出香味
  • 步驟 6/8
    下入肉片炒至斷生
  • 步驟 7/8
    再放入尖椒片、蔥頭片及調料，翻炒入味
  • 步驟 8/8
    好了
小貼士

要急火快炒才能達到鮮嫩的程度

釋出於 2024-11-29
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