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小炒肉
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愛美

看似簡單的小炒肉裡，也能品出幸福的況味。尋常人生，簡單即美。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 250g
青椒 200g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    下鍋後才想著沒拍食材全家福，大家將就吧——豬肉，鹽，青椒，大蒜，姜，基本就是這些。 鍋燒熱，倒入油，下入豬肉
  • 步驟 2/14
    青椒切絲，蒜瓣切好，備用
  • 步驟 3/14
    豬肉炒到泛起油花
  • 步驟 4/14
    加鹽
  • 步驟 5/14
    加水
  • 步驟 6/14
    繼續翻炒
  • 步驟 7/14
    倒入料酒，繼續炒
  • 步驟 8/14
    上色後加入薑片調味
  • 步驟 9/14
    起鍋備用
  • 步驟 10/14
    鍋洗淨，倒入油
  • 步驟 11/14
    蒜瓣爆香
  • 步驟 12/14
    倒入青椒，開炒
  • 步驟 13/14
    青椒斷生後，下入肉絲，翻炒
  • 步驟 14/14
    小炒肉出鍋，盡情享用吧
小貼士

炒的時候把握火候

釋出於 2023-06-28
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