美味口水雞
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徐大哈哈哈哈
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
芝麻炒香備用，椒鹽花生超市裡買現成的就可以了。 -
步驟 2/6
鍋裡放入花椒粒炒香，放水，雞肉斬大塊點放入鍋裡，大火煮熟。
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步驟 3/6
雞肉煮熟以後放入冰水中冷卻，這樣吃起來雞肉才有爽滑的口感。
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步驟 4/6
蔥薑蒜切碎，小米辣與泡椒切碎，倒入少於陳醋，生抽，鹽，白糖，加少於之前煮過雞肉的雞湯，雞湯要冷的喔，拌勻待用。
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步驟 5/6
將冷卻好的雞肉用手撕碎擺盤，倒入花生仁以及芝麻。花生仁最好碾碎一下。
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步驟 6/6
將蔥薑蒜調料與剛剛用辣椒粉花椒粉調的辣椒油倒入雞肉盤中攪拌均勻。好了，美味可以開吃了
釋出於 2018-10-28
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