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家常水煮牛肉
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伴世塵曉妙旋
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食材
牛後腿肉 300克
豆芽 200克
白菜 200克
黃瓜 一根
適量
適量
花椒 適量
豆瓣醬 適量
黃酒 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先把牛肉切成片。在把所用的蔬菜放在鍋裡煮一下,煮的時候加一點鹽,這樣更入味!
  • 步驟 2/4
    把切好的牛肉放到碗裡,放點鹽,雞精,黃酒,姜,蒜,生粉,雞蛋清,把攪拌勻稱,淹30分鐘。
  • 步驟 3/4
    把油燒熱,放入花椒,豆瓣醬炒香至顏色變紅,加入500升水燒開,把牛肉放進去煮熟即可!
  • 步驟 4/4
    把前面煮好的蔬菜放在鍋底下,然後把煮好的牛肉倒在上面即可!
釋出於 2018-12-07
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