魚香肉絲
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大聖literally
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其實我是南方人，可是現在嫁到北方了 所以開始學北方菜 魚香肉絲是北方很常見的家常菜，來寶雞一年了 今年終於開始嘗試 ， 其實這道菜方法簡單，主要是配魚香汁~~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/1
豆瓣醬已經有鹹味，可以不加鹽，但是如果覺得淡了可以再加。。倒入汁翻炒1-2分鐘後如果覺得不夠酸可加醋，不夠甜可加糖 然後加味精，嚐嚐味道，熟了就可出鍋了
小貼士
如果 你用的是油鍋，起油鍋前先把鍋乾燒會，或是用薑片抹下鍋，這樣炒肉絲就不會粘鍋了。不過記得乾燒會後關掉火倒油再放肉絲，這樣肉絲就不會焦了、。。。。其實正宗的魚香肉絲應該用冬筍的，可是我這沒有就用萵筍代替啦~~
釋出於 2018-06-30
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