麻辣烤魚
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霹靂小狼趴嗻
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特別喜歡麻辣的味道，就跟別人學的這道菜
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
魚洗乾淨，瀝乾水分，劃口，用鹽，雞精，料酒，孜然粉，花椒醃製一小時以上。 -
步驟 2/6
烤盤鋪蔥姜，將魚平鋪上面，烤箱200度提前預熱，中層15分鐘。
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步驟 3/6
油熱，下蔥薑蒜，小米椒，花椒，爆香。
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步驟 4/6
緊接著放郫縣豆瓣醬，海底撈底料，煸炒。
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步驟 5/6
放配菜，耗油，雞精，孜然粉，然後加水沒過菜，炒熟關火。
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步驟 6/6
烤魚放置盛裝容器內，將炒好配菜倒入容器內，再次200度中層15分鐘，出鍋灑上香菜，成品圖
小貼士
愛麻辣口味的人，炒菜加水後可在加把花椒燉煮
釋出於 2018-09-15
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