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油炸版麻辣烤魚
9.5萬 熱度 155 收藏
麴運鋒炒
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時間:10-30分鐘
食材
羅非魚 適量
香腸 適量
白菜 適量
海帶 適量
蟹肉 適量
豆腐 適量
薑片 適量
蒜片 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
豆瓣醬 適量
火鍋料 適量
料酒 適量
紅薯粉 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    開水煮配菜。
  • 步驟 2/13
    煮熟。
  • 步驟 3/13
    煮海帶。
  • 步驟 4/13
    煮熟撈出。
  • 步驟 5/13
    魚先用料酒醃製20-30分鐘，抹上紅薯粉和少許生粉。
  • 步驟 6/13
    熱油下鍋炸。
  • 步驟 7/13
    翻面，至金黃。
  • 步驟 8/13
    鍋底擺上海帶和香腸。
  • 步驟 9/13
    白菜豆腐放上面。
  • 步驟 10/13
    鍋中熱油，加入調料。
  • 步驟 11/13
    加入適量水煮。
  • 步驟 12/13
    煮3-4分鐘後淋上。
  • 步驟 13/13
    上面可以撒上蔥和香菜會更好，我沒有買所以沒有放。
小貼士

火鍋料有味道，根據個人口味調料。

釋出於 2020-06-29
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