乾鍋大蝦
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肥肥胖胖的大蝦，可不是飯店裡，乾乾癟癟的冷凍蝦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
拿回來的蝦用鹽水泡十五分鐘！多放點鹽哈！ -
步驟 2/10
把蝦頭前段帶須一起切掉。
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步驟 3/10
用刀，在蝦背上開刀。
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步驟 4/10
再放鹽水沖洗，控水備用！
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步驟 5/10
香菜洗淨控水，姜蒜切末。火鍋底料備用。
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步驟 6/10
熱鍋冷油，
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步驟 7/10
依次放入蒜末，薑末，花椒，香菜，火鍋底料。
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步驟 8/10
有沒有聞到？香氣撲鼻。
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步驟 9/10
蝦下鍋！微微變紅調中火。加料酒，水，放點糖。水一小碗就可以。收汁收的越幹越好！出鍋時放鹽雞精，再放一點點陳醋。就可以了。
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步驟 10/10
是不是很想吃哈！
小貼士
鮮蝦哦！親！吃貨快到碗裡來！
釋出於 2018-09-17
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