春節買的大蝦沒吃完,剩下五六個放在急凍格,LG不愛吃蝦,趁他不在家時趕緊把它處理了,炒個蔬菜,煮一碗湯,我和小寶的午餐就這樣輕鬆解決。
這種蝦的個頭比較大,剪開蝦殼後,用刀在蝦肉的表面劃一道口,容易煎制入味。加入檸檬汁可以更好的提出海蝦的鮮味~