jxcaipu logo
香煎大蝦
1萬 熱度 197 收藏
挫睡狗窩的豬季窩

很愛吃蝦，最多都是燒著吃的，最近想變個吃法，上網搜搜看美食好友做炸蝦，我也做個吧，改下做個煎的吧。這是用好豆的獎品利仁電餅鐺做個美味的香煎大蝦。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料。
  • 步驟 2/10
    把蝦去頭，用牙籤在背部前兩節處挑出筋，然後剝去殼，留下尾部的一節不剝。
  • 步驟 3/10
    把蝦翻過來用刀在肚子上劃幾刀。
  • 步驟 4/10
    翻過來用刀背壓一壓。
  • 步驟 5/10
    蝦中入料酒、鹽、胡椒粉醃製五分鐘。
  • 步驟 6/10
    蘸上澱粉。
  • 步驟 7/10
    再放蛋液中。
  • 步驟 8/10
    然後放到麵包糠中，蘸上面包糠。
  • 步驟 9/10
    電餅鍋中入油，放入蝦煎。
  • 步驟 10/10
    蓋上蓋子，中間翻一次煎到兩面金黃色就可以了。
小貼士

做完可以蘸醋吃也可蘸番茄醬。

釋出於 2024-09-29
196
相關菜譜
寫評論