生煎大蝦
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亦菡砌
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鮮蝦怎樣加工都是美味。大蝦買回家，洗乾淨，用簡單的調料醃製一會兒，放在煎鍋裡煎熟，再撒些椒鹽，非常的好吃。其實，鮮蝦什麼調味品都不加，蝦本身的鮮味也誘人。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
鮮蝦洗乾淨，剪去長鬚。 -
步驟 2/7
加白酒。
-
步驟 3/7
加薑片。 加鹽，拌均勻醃製10分鐘。
-
步驟 4/7
加鹽，拌均勻醃製10分鐘。
-
步驟 5/7
煎鍋燒熱加少許油，蝦入鍋煎。
-
步驟 6/7
小火煎，煎好一面再煎另一面。
-
步驟 7/7
蝦煎熟盛出，撒少許椒鹽即可享用。
小貼士
醃製蝦的調料依據個人口味新增。
蝦很容易熟，不宜煎的時間過長。
釋出於 2019-09-12
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