番茄沙司煎大蝦
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繼番茄沙司排骨之後，番茄沙司系列第二彈之番茄沙司煎大蝦。蝦肉味道鮮美，營養豐富，富含維生素A，可以保護眼睛；維生素B群，能增強體力。總之就是有很多功效，不過我不管，我就是因為好吃才做的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好食材，備用 -
步驟 2/10
碗中加入一勺鹽、白糖、雞精，適量醋、生抽，加適量水調汁
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步驟 3/10
蝦裝碗，加入適量料酒，1/2勺鹽，攪拌醃製十分鐘
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步驟 4/10
鍋內倒油，燒熱放蝦
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步驟 5/10
炸至金黃色
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步驟 6/10
裝盤待用
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步驟 7/10
另起鍋，適量油，依次放入蒜末、薑末、花椒爆香，然後放入番茄沙司，調好的料汁
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步驟 8/10
熬出濃汁
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步驟 9/10
翻遍均勻入味
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步驟 10/10
番茄沙司完成
小貼士
提前醃製蝦，十分鐘到半小時內最佳，醋儘量使用白醋，沒有可以用保寧醋代替
釋出於 2019-08-27
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