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香辣大蝦
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朱莫莫牧致洎

妹妹的兒子來吃飯,給小夥子準備了這款"香辣大蝦",這款菜也是我家招待客人的宴客菜,每次端上桌都大受歡迎,今天分享做法給朋友們,喜歡的可以學著做哦.不算太複雜,關鍵炸蝦的時候掌握好時間.這樣就保持蝦的鮮味和爽口了.

時間:10分鐘內
食材
大蝦 600g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
辣椒 適量
蒜米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將買回來的急凍蝦解凍並清洗乾淨.
  • 步驟 2/8
    處理好的大蝦均勻裹上生粉.
  • 步驟 3/8
    煮鍋熱油用筷子插入氣泡,然後將裹上生粉的大蝦放入大火炸熟.
  • 步驟 4/8
    將炸熟大蝦撈起瀝乾油份.
  • 步驟 5/8
    炒鍋放入少許油將蒜米碎放入爆香.
  • 步驟 6/8
    然後將辣椒碎放入再適量的放入鹽拌炒均勻.
  • 步驟 7/8
    最後將炸熟的大蝦放入拌炒均勻即可.
  • 步驟 8/8
    這款"香辣大蝦"皮脆肉鮮,口感香辣,開胃美味.
小貼士

炸蝦的油一定燒熱,將蝦放入炸的時候用勺子將蝦翻動讓蝦均勻快熟.

釋出於 2022-09-02
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