Name: 香煎江蝦
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 江蝦 300g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 川椒 適量

香煎江蝦

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懵智高朗

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今天閨女三模，這也是高考之前的最後一次考試了，大考之前的飲食一定要保證清淡、衛生、還要保證營養，由於是九點考試時間比較充裕，早上起來去早市選購點東西，到了早市看到小江蝦很是新鮮順道買回了一些，給閨女來個香煎河蝦，味道鮮美營養又豐富！

時間:30分鐘-1小時

食材

江蝦 300g

油適量

鹽適量

料酒適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

江蝦備用
步驟 2/9

清水洗淨，控水
步驟 3/9

蔥、姜、川椒備用
步驟 4/9

蔥、姜、川椒加入到控好水的江蝦中
步驟 5/9

加入料酒
步驟 6/9

加鹽
步驟 7/9

拌勻煨制入味
步驟 8/9

鍋內熱油
步驟 9/9

油熱後加入煨好的江蝦翻炒

小貼士

小火慢煎，先靠出水分後煎至河蝦變紅變酥，翻炒時發出沙沙聲即可

釋出於 2019-08-09

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