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四川麻辣紅油抄手
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池白萍蝕

從小就喜歡吃抄手，喜歡吃紅油抄手。特別是皮薄餡大，真是過隱！

時間:10-30分鐘
食材
肉陷 250G
抄手皮 200G
辣椒油 適量
花椒油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    半肥半瘦的新鮮豬肉剁餡再加入小蔥、芝麻油、花椒粉、醬油、耗油等攪拌均勻
  • 步驟 2/3
    取抄手皮包入新鮮的肉餡。相信大家都會包吧！包的花樣可自己創造，只要不把餡露在外面就可以。（皮在市場買薄一點的喲)
  • 步驟 3/3
    燒開水下鍋煮幾分鐘至抄手飄浮上來即可。撈出加上辣椒油、花椒油、醬油、雞精等調料拌勻，大口開吃！
小貼士

豆媽溫馨語：

調料汁可根據個人口味來自行調製！

抄手皮薄一點，口感吃起來更爽！

手工剁的餡很香喲！

釋出於 2018-07-23
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