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宮爆肉丁
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咕訝儀溫貝
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食材
裡脊肉 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
花生米 適量
豆瓣醬 適量
適量
料酒 適量
水澱粉 適量
雞蛋清 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    先把肉切成小丁,然後放料酒,鹽,水澱粉,雞蛋清,醃製10分鐘。然後把黃瓜,胡蘿蔔切同樣大小的丁備用。
  • 步驟 2/2
    鍋內留底油,燒熱,放入豆瓣醬炒出紅油,然後依次放胡蘿蔔丁,黃瓜丁,最後放肉丁,炒熟後倒入欠汁,汁沸騰時倒入提前炸好的花生米。香噴噴的宮爆肉丁就可以出鍋啦。
釋出於 2018-11-27
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