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宮爆肉丁
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降孟拖臼堪
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時間:10-30分鐘
食材
肉丁 400g
蒜苗 2個
小紅辣椒 4個
料酒 少許
澱粉 少許
老乾媽豆豉 1勺
花椒粒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    夾層肉切丁，放入料酒，澱粉，醃一會
  • 步驟 2/7
    蒜苗切段，備用
  • 步驟 3/7
    小紅辣椒，蒜，姜，切好備用
  • 步驟 4/7
    倒油，等油熱了，就下小紅辣椒，蒜，姜，花椒炒香
  • 步驟 5/7
    炒香後，放肉
  • 步驟 6/7
    再放老乾媽豆豉
  • 步驟 7/7
    最後放蒜苗，出鍋
小貼士

爆肉丁的時候油一定要多

釋出於 2018-07-19
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