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四川涼麵
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inasmuch靦腆

家裡在修建樓房，工地用不上小女子，所以乖乖做涼麵犒勞大家。

時間:10分鐘內
食材
水面 100g
生薑 10g
大蒜 10g
醬油 10g
陳醋 5g
花椒粉 2g
青瓜 50g
指天椒 3個
小蔥 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青瓜切絲
  • 步驟 2/6
    姜蒜切末用少量涼開水浸泡，小蟲辣椒如圖切好！
  • 步驟 3/6
    準備100g麵條
  • 步驟 4/6
    下沸水煮成8層熟、這樣有嚼勁！
  • 步驟 5/6
    撈起瀝水！速度快，開啟風扇吹，散熱。加入適量芝麻油，繼續挑起散熱，油分均勻。根根分明。
  • 步驟 6/6
    準備的配料攪拌均勻即可食用，有條件的撒點花生米，老香了！
釋出於 2019-01-15
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