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酸辣土豆絲
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酸辣土豆絲 夏天來一盤 大汗淋漓卻停不下來的酸爽
食材
土豆
300g
紅辣椒
5g
紅醋
5ml
鹽
3g
花生油
5ml
烹飪步驟
步驟 1/5
準備原材料
步驟 2/5
把土豆切成粗細一致的土豆絲 當然越細越好
步驟 3/5
將切好的土豆絲放入冷水中侵泡 去除多餘澱粉 這樣口感才會脆哦
步驟 4/5
油鍋六成熱放入辣椒煸香 放入土豆絲快炒 淋出鍋延鍋邊淋入紅醋 個人覺得紅醋更有醋香
步驟 5/5
裝盤出鍋 夏天簡單清爽的快手菜
釋出於 2019-03-03
57
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