麻辣鮮香的乾煸肉絲
10.9萬 熱度
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弓天涯嘯西風
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
牛裡脊一塊切絲加一勺料酒少許鹽醃製十分鐘、香芹一把去葉切五釐米長段、香菜梗一把切蒜、郫縣豆瓣兩勺（用老乾媽也行）、姜一大塊切絲、五瓣蒜切片、幹辣椒幾個剪開、花椒一把。 -
步驟 2/9
鍋裡冷油下花椒小火煸出香味
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步驟 3/9
轉大火下牛肉絲翻炒
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步驟 4/9
牛肉絲會炒出水一直大火收水到底油清澈加薑絲
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步驟 5/9
再加蒜片幹辣椒翻炒兩分鐘
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步驟 6/9
後加郫縣豆瓣少許鹽雞精黑胡椒粉半勺糖炒勻
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步驟 7/9
最後下芹菜香菜大火炒兩分鐘出鍋。
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步驟 8/9
麻辣幹香的乾煸肉絲。
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步驟 9/9
開吃
釋出於 2019-02-21
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