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糖醋排骨好吃秘方
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醉裡秋波

第一次做糖醋排骨,同事給的配料秘方很好用,不用加澱粉相對健康些,而且一次成功,馬上共享給吃貨們

時間:30分鐘-1小時
食材
小排骨 適量
桂皮 適量
八角 適量
適量
幹辣椒 適量
料酒 適量
白糖 適量
醬油 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    換鍋加入一塊桂皮 2個八角,乾紅辣椒,幾片姜,加熱水煮30多分鐘至肉熟
  • 步驟 2/3
    撈出排骨,乘出一碗肉湯留用
  • 步驟 3/3
    取一小碗加三勺糖,一勺料酒,一勺醬油,一勺醋,半勺鹽,攪拌好備用,鍋裡放油,加排骨煎一下,倒入剛才配好的醬料,翻炒,再加入那碗肉湯,待大火收汁後裝盤。
釋出於 2018-12-02
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