在平常家裡的餐桌,糖和醋的結合,絕對是很多吃貨心裡的最愛!
安子媽媽教你做一道濃香好滋味的糖醋排骨!簡簡單單,卻又極為講究,不油不膩酸甜適中,口感也是豐富細膩的,顏色漂亮,就是湯汁用來拌米飯也是很不錯的哦。
口水都要流出來啦
色澤紅亮油潤,口味濃香酸甜
白飯要來吃三碗。
安子媽媽溫馨提示
1、最好用豬小排,帶一點脆骨,這個部位肉質軟嫩,特適合用來做排骨。
2、排骨入鍋前,儘量晾乾水分,這樣在炒的時候,才不會油花四濺,燙到手。
3、這是一道懶人肉菜,冰糖老抽料酒陳醋一起放,收汁的時候注意一下火候就好啦。